Jordi Roca
Pastisser del Celler de Can Roca
Articles publicats
Suma’t a El Món d’Ahir
Aquests continguts són possibles gràcies a les aportacions dels subscriptors i lectors. I tu, ja en formes part? Fes-ho possible!
Dossier 25
Dolç
L’espècie humana ha mirat d’endolcir la seva dieta des de sempre, empesa inicialment per la cerca d’una font eficaç d’energia, que es trobava de forma natural en la fruita, la mel i en altres productes vegetals. Amb el pas dels segles, aquesta estratègia de supervivència va esdevenir una addicció, a mesura que les civilitzacions van […]
Vols rebre els millors articles d’El Món d’Ahir al teu correu?
Inscriu-te al nostre butlletí mensual i t’enviarem una selecció dels millors continguts a la teva safata d’entrada.